Subchefe de Cozinha - Hotel PortoBay Blue Ocean em Albufeira, Algarve
- Full-time
- 1-5 vagas
- Expira em 10 dias
- Salário acima da média e benefícios adicionais
- Full-time
- 1-5 vagas
- Expira em 10 dias
- Salário acima da média e benefícios adicionais
- Faro
- Turismo, Hotelaria / Restauração, Hotelaria, Hotelaria, Restauração
PortoBay Hotels & Resorts
Atualmente o grupo PortoBay é responsável pela gestão de 12 unidades hoteleiras: 9 em Portugal (6 na ilha da Madeira ,1 no Algarve e 2 em Lisboa) e 3 unidades no Brasil (Rio de Janeiro, Búzios e São Paulo) com um total aproximado de 3050 camas nos segmentos de 4 e 5 estrelas. Todos os hotéis são diferentes em termos de conceito, mas semelhantes na qualidade, com a garantia da marca PortoBay.
O que procura nos candidatos
- Ensino Secundário ou Licenciatura em Cozinha/Pastelaria
- Bons conhecimentos de Português e de informática na ótica do utilizador
- Bons conhecimentos de HACCP
- Disponibilidade horária
- Experiência profissional na função em Hotelaria de 4 e 5 estrelas - mínimo de 24 meses
- Residência no Algarve (preferencialmente em Albufeira)
Que funções irão desempenhar
- Atendimento ao cliente
- Coordenação da equipa e das atividades de HACCP e inventários
- Elaboração de entradas, sopas, pratos principais, molhos, saladas, sobremesas
- Resolução de pedidos especiais e/ou reclamações
- Substituição do Chefe de Cozinha na sua ausência
- Supervisão dos serviços prestados
Quais os benefícios oferecidos
- Vencimento base acima da média
- Seguro de saúde gratuito
- Parcerias e benefícios em vigor no grupo
- Prémios de excelência
- Formação profissional contínua
Outros aspectos a referir
Não é facultado alojamento.
Outras oportunidades de emprego - PortoBay Hotels & Resorts
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