RESTAURANTE COZINHA CONTINENTE_ESPECIALISTA DE COZINHA_VISEU

  • Full-time
  • 1-5 vagas
  • Expira em 24 dias
  • A Definir
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  • Viseu
  • Hotelaria / Restauração, Restauração, Gestao de Equipas

Cozinha Continente



O que procura nos candidatos

Somos uma empresa de todos e para todos. Com uma base sólida e inclusiva, a SONAE MC mantém o foco nas pessoas, para tornar a vida mais simples a clientes, colaboradores ou membros das comunidades. Criamos valor com o contributo de todos, inovamos a cada passo e lideramos de forma próxima, atentos às qualidades e necessidades de cada um. Temos histórias diferentes e ideias diferentes, mas partilhamos o desejo de crescer e de chegar à melhor versão de nós próprios. Tudo o que somos, conseguimos juntos. E não há nada mais inspirador do que isso. #BETTERTOGETHER #BETTERWITHYOU
 
Estamos à procura de ESPECIALISTA DE COZINHA (M/F) para o novo Restaurante Cozinha Continente, em VISEU, e acreditamos que seremos #betterwithyou.
 
Quais as tuas principais responsabilidades?
Assegurar o planeamento, coordenação e execução de todas as atividades de cozinha, nomeadamente:
- Supervisionar e efetuar a preparação e confeção dos produtos garantindo o cumprimento da ficha técnica
- Garantir a limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas
- Garantir o cumprimento das normas de HACCP
- Formar e coordenar operacionalmente a equipa de cozinha, monitorizando o cumprimento dos padrões estabelecidos
 
 O que esperamos de ti?
- Formação técnico profissional na área da cozinha, com habilitações mínimas ao nível do 12º ano
- Sólidos conhecimentos de HACCP
- Orientação para coordenação de Equipas e competências de liderança
- Resiliência, rigor e foco na excelência
 
Ficamos à espera do teu CV! Seremos #Bettertogether! 
 
Compromisso de D&I Sonae MC:
A nossa estratégia de diversidade e inclusão está enraizada na nossa forma de ser e de estar e endereça 5 dimensões: Igualdade de Género, Incapacidades, Gerações, LGBTIQA e Nacionalidades e Etnias. Trabalhamos para criar um ambiente de trabalho assente na riqueza de perfis e com foco na singularidade, como princípio basilar desta estratégia e como catalisador do desenvolvimento pessoal e profissional de cada Pessoa. Garantindo que todos se sentem respeitados, valorizados pelas suas competências e têm confiança na organização.

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