Empregado(a) de Mesa - Herdade dos Delgados (Mourão, Alentejo)

  • Full-time
  • 1-5 vagas
  • Expira em 6 dias
  • Salário competitivo
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  • Expira em 6 dias
  • Salário competitivo
  • Évora
  • Hotelaria / Restauração, Hotelaria

Amazing Evolution

Since 2012, Amazing Evolution has been a trusted partner to hotel owners, developers and financial investors in managing and developing their projects.

O que procura nos candidatos

REQUISITOS:

Experiência profissional anterior na área de Alimentos e Bebidas, nomeadamente em hotéis de 4 e 5 estrelas;

Proficiência em Inglês e outras línguas;

Flexibilidade de horários;

Dinamismo, proatividade e prestação de altos níveis de serviço ao cliente;

Paixão pela hospitalidade;

Pontualidade e assiduidade;

Capacidade de trabalhar sob pressão e atingir objetivos;

Espírito de equipa.

Que funções irão desempenhar

DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO:

Preparar as mesas (mise en place: toalhas, talheres, copos)

Acolher os clientes à entrada do restaurante e o seu acompanhamento à mesa, entregar Menu e proceder à anotação do pedido

Fazer recomendações de cardápio, respondendo a perguntas e compartilhando informações adicionais com os clientes

Servir os hóspedes de uma forma amável, oportuna e eficiente

Levar pratos, copos e talheres sujos para a cozinha para limpeza

Garantir comunicação bidirecional com a Cozinha para que o serviço seja eficaz

Preparar as faturas dos serviços prestados, contabilizando os “pedidos” e cobrando a despesa ao cliente, por débito ou serviço de caixa

Encaminhar sugestões, reclamações e elogios de clientes

Oferecer uma excelente experiência ao cliente e ao hóspede

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