Assistant Chief Steward (m/f)

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Minor Hotels

A Minor Hotels é hoje uma das maiores empresas hoteleiras, com 159 hotéis em vários destinos da Ásia, África, Austrália, América do Sul e Europa. Em Portugal, a Minor é representada por 3 marcas distintas, a Tivoli, a Anantara e a Avani. Somos 12 unidades hoteleiras localizadas em Coimbra, na Região de Lisboa e na Região do Algarve. Com o elevado ritmo de crescimento que este Grupo nos proporciona, necessitamos de juntar às nossas equipas profissionais de várias áreas que tenham paixão pelo serviço, motivação e ambição para crescer e evoluir connosco. Junte o seu talento ao nosso projeto e envie-nos a sua candidatura!



Nº de Vagas: 1-5 vagas

Tipo: Full-time

Salário(por ano): A definir mediante experiência

Setor: Hotelaria / Restauração

Função: Hotelaria

Região: Faro







 


A Minor Hotels, proprietária das marcas TIVOLI, ANANTARA e AVANI, procura Sub Chefe de Copa para a Região do Algarve.


Missão da Função:

  • Será responsável por controlar o inventário de todos os equipamentos de cozinha e garantir um ambiente de trabalho limpo e seguro para a equipa de alimentação e bebidas
  • Assegurar que a equipa de copa tem formação sobre a utilização e manuseamento de todos os equipamentos e material de cozinha
  • Garantir que as práticas de HACCP são cumpridas diariamente
  • Pretende-se que tenha capacidades de liderança e motivação de equipas


Requisitos:

  • Escolaridade mínima obrigatória (preferencial)
  • Conhecimentos em HACCP
  • Orientação para o detalhe
  • Competências informáticas para gestão de inventários
  • Experiência profissional em funções semelhantes
  • Foco na excelência
  • Disponibilidade horária e flexibilidade funcional



Perfil:

  • Competências de liderança e de gestão de equipas
  • Gosto pelo trabalho em equipa e sob pressão
  • Preocupação com a qualidade resultante do seu trabalho
  • Flexibilidade de horários e polivalência


Oferta:

  • Possibilidade de crescer num Grupo Hoteleiro Internacional que promove a mobilidade e a progressão de carreira
  • Plano de Formação compatível com a função
  • Plano de beneficios e incentivos competitivo
  • Alimentação Gratuita


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