Tantura

Tantura é uma vila de pescadores situada no coração de uma praia que no passado era considerada o porto central do Médio Oriente. Há três anos atrás, vindos de Tantura, chegámos a Lisboa na nossa lua de mel e foi amor à primeira vista! Este nosso amor traduz-se também noutra paixão antiga que carregamos nos nossos corações - o amor de cozinhar. Começou há algum tempo nas cozinhas caseiras minúsculas das nossas avós - esses portos seguros da nossa infância, sempre cheios de memórias de outras costas, como do Iraque, Tunísia, Romênia, Polônia. A busca por receitas antigas de culinária caseira e a sua interpretação moderna perfeita tornou-se a nossa jornada particular.







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